Never Lose Track of Your Favorite Recipes.
Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.
Collection: Bak en Brou
Recipe By: Aritha
Suurlemoen Blokkies
Ingredients
- 1 blik kondensmelk
- 250 g botter
- 250 ml suiker
- 15 ml suurlemoensap en fyn gerasperde skil van een suurlemoen
- 2 pakkies mariebeskuitjies, fyn gedruk
- 200 g cherries fyn gesny
- 500 ml klapper
- 625 ml versiersuiker, gesif
- Sap van 1 sappige suurlemoen
Get the App
Directions
- 1. Spuit 'n middelslag langwerpige pan met kleefwerende kossproei.
- 2. Plaas die kondensmelk, botter, suiker, suurlemoensap en -skil in 'n groot kastrol en verhit oor matige hitte totdat die suiker en die botter gesmelt het.
- 3. Roer diefyn beskuitjies en klapper by en meng goed.
- 4. Druk die mengsel in die voorbereide bak ( werk flink, dit word nogal vinnig styf). Laat afkoel.
- 5. Meng die versiersuiker met die suurlemoensap (dit moet 'n smeerbare versiersel wees - voeg nog 'n bietjie suurlemoensap by as dit te styf is) en smeer dit bo-oor die koekies wanneer dit koud is.
- 6. Sny in blokkies en bêre in die yskas.
Chrome Extension
