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Collection: Tartes Quiches Et Pizzas
Recipe By: Lou Sandra
Tarte Sandrine
Ingredients
- 1 pâte brisée
- 1 aubergine
- 3 tomates
- 1 boule de mozzarella
- 1 cs de moutarde à l’ancienne
- Une filet d’huile d’olive
- Sel
Directions
- Mettez la pâte dans un moule à tarte et la précuire au four 5-10mn à 200.
- Tartinez le fond d'une fine couche de moutarde.
- Coupez la mozzarella, les tomates et l'aubergine en fines tranches.
- Précuire à la poêle les tranches de légumes dans de l’huile d’olive.
- Disposez-les en rond sur le dessus de la pâte en alternant tranche de mozza, de tomate et d'aubergine.
- Salez, poivrez et ajoutez un filet d’huile d’olive.
- Enfournez et laissez cuire 20 min à 200.
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