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Tarte Tatin À La Carotte
Ingredients
- 6 carottes
- 1 pâte feuilletée
- 50-70g de feta
- 2 cs de miel
- Huile d’olive
- Herbes de Provence
- Graines de sesame
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Directions
- Peler et cuire les carottes entières dans de l’eau bouillante pendant 10-15mn
- Sur du papier sulfurisé, étaler en rond le miel. Couper les carottes en deux dans le sens de la longueur, les déposer sur le miel et les badigeonner d’huile d’olive, d’herbes et de sel.
- Ajouter par dessus la pâte feuilletée, border un peu. Cuire 30mn à 180.
- À la sortie du four, émiettez la feta et saupoudrer de sesame.
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