Never Lose Track of Your Favorite Recipes.
Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.
Terrina Kokosowa
Ingredients
- 300 g mleka kokosowego
- 5 żółtek
- 1/4 szklanki wiórków
- 200 g śmietanki kremówki
- 300 g białej czekolady
- 10 g żelatyny
- ganache:
- 200 g śmietanki 36%
- czekolada gorzka 300 g 54% kakao
- skarmelizowane biszkopty
- dodatkowo:
- posiekane pistacje (kilka sztuk)
Directions
- KROK 1
- Zagotowuje kokosowe mleko, mieszam z jajkami, dodaję czekoladę aby się roztopiła. Przygotowuję żelatynę.
- KROK 2
- Dodaję żelatynę do masy jajecznej i wiórki.
- KROK 3
- Ubijam Śmietankę na puch i dodaję do przestudzone masy jajecznej.
- KROK 4
- Przelewam do formy (miski, foremki, czy tak jak tutaj specjalnej trójkątnej formy) i chowam do lodówki.
- KROK 5
- Podgrzewam śmietankę, bo robię ganache. Do ciepłej śmietanki dodaję czekoladę i mieszam, dodaję biszkopty lub inne chrupiące elementy (np. karmel, orzeszki, ciasteczka itp). Wylewam do formy na masę, która zastygła.
- KROK 6
- Gdy całość zastygnie (ganache też) to wyjmuję, smaruję resztka masy, posypuję posiekanymi pistacjami i gotowe! Smacznego.
Chrome Extension
