Never Lose Track of Your Favorite Recipes.
Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.
Collection: Bottel en Bêre
Recipe By: koskapperjolle
Tuisgemaakte Tamatiesous
Ingredients
- 1½ kg tamaties grof gekap
- 500g uie grof gekap
- 125ml suiker
- 45ml mosterpoeier
- 3 knoffelhuisies fyngedruk
- 5ml sout
- 150ml roowynasyn
Get the App
Directions
- Sit al die bestanddele in ‘n groot dikboomkastrol. Meng goed en verhit tot dit kook. Verminder die hitte en laat prut, onbedek vir 45min. Roer af en toe. Laat die sous effens afkoel en verwerk dit dan in ‘n voedselverwerker tot ‘n puree. Druk die puree deur ‘n sif en keer die gladde sous uit in ‘n skoon kastrol. Verhit weer die sous tot dit kook en haal dan die kastrol van die stoof af. Skep die sous in warm droë bottels of flesse en verseel met lugdigte deksels. Laat afkoel en bere op ‘n koel donker plek. Dit sal tot 6 maande lank hou.
Chrome Extension
