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Collection: Soups & Such
Recipe By: Lou Sandra
Velouté De Courgette
Ingredients
- 4 courgettes
- 2 patates moyennes
- 1 petite gousse d’ail
- 1 gros oignon
- 10 cl de crème fraîche
- 1 bouillon de volaille
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Directions
- Faire revenir l’oignon en lamelles et l’ail pilé.
- Couper les patates en petits cubes et les courgettes en morceaux. Les ajouter à la cocotte.
- Mouiller à hauteur, ajouter le bouillon.
- Couvrir et cuire 10mn.
- Mixer, ajouter la crème.
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