Never Lose Track of Your Favorite Recipes.
Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.
Collection: Soups
Recipe By: Tigermouse
Грибной Суп Из Сушеных Грибов С Диким Рисом
Ingredients
- Картофель (средний) — 2 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Корень петрушки — 1 шт
- Грибы (сушеные) — 50 г
- Дикий рис — 1/4 чашки
- Зелень
Directions
- Сушеные грибы хорошо промыть под проточной водой, залить холодной водой и оставить на час-два.
- Затем откинуть грибы на дуршлаг, нарезать соломкой, отложить. Грибной настой процедить.
- Довести грибной настой до кипения, добавить рис, посолить, поперчить и варить 20 минут.
- Тем временем нашинковать/натереть морковь, лук, корень петрушки, зелень, в сковороде разогреть растительное масло, обжарить овощи 3-4 минуты.
- Положить на сковороду грибы и готовить на среднем огне еще 5 минут.
- Картофель нарезать кубиками, добавить в грибной бульон вместе с поджаркой, варить все вместе 15 - 20 минут.
- Готовый суп снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут.
- Подавать суп, заправленный сметаной.
Chrome Extension
