Never Lose Track of Your Favorite Recipes.
Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.
أطياف
Ingredients
- قطايف خالية من الجلوتين 100% 🤍
- المقادير:
- •2 أكواب ماء دافئ
- •2 ملعقة كبيره سكر
- • ¼1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- • 1 ملعقة صغيره خميره
- • نصف كوب سميد ذرة
- • 2 كوب طحين خالي من الجلوتين
- • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 🟡 جميع المكونات يجب أن تكون مكتوب عليها خالي من الجلوتين لضمان الأمان لمرضى السيلياك.
- ⸻
- الحشوة الأساسية:
- • 300 غرام مكسرات
- • 1 ملعقة صغيرة قرفة
- • رشة سكر
- ⸻
- القطر:
- • 3 أكواب سكر
- (يُضاف ماء حسب طريقتك المعتادة لتحضير القطر)
- ⸻
Get the App
Directions
الطريقة:
- 1. نخلط جميع المكونات في الخلاط حتى نحصل على خليط ناعم بدون كتل.
- 2. نترك العجينة تتخمر 5–7 دقائق فقط.
- 3. إذا كان القوام سميكًا، نضيف قليلًا من الماء ونمزج.
- 4. نسكب في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة دون فرد العجينة.
- 5. عند ظهور الفتحات وجفاف الوجه، نرفعها (لا تُقلب).
- 6. نغطيها بفوطة نظيفة حتى لا تنشف.
- حشو
- نخلط جيدًا ثم نحشي ونغلق بإحكام.
طريقة التسوية:
- ✔️ تُدهن القطايف بالسمنة جيدًا.
- ✔️ تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا حتى تتحمر وتصبح ذهبية.
- وممكن نقليها بزيت غزير ساخن حتى تحمر
- تُسقى بالقطر وهي ساخنة وتُقدّم 🤍
Chrome Extension
