Commencez par couper le chorizo en tranches fines si ce n’est pas déjà fait. Hachez finement l’oignon et émincez l’ail. Réservez.
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les aiguillettes de poulet et faites-les dorer pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Retirez-les de la poêle et réservez-les sur une
Dans la même poêle, ajoutez un peu plus d’huile d’olive si nécessaire. Faites revenir l’oignon et l’ail pendant 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient translucides et parfumés. Ajoutez ensuite les tranches de chorizo et faites-les cuire pendant 2 minutes supplémentaires, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement croustillantes.
Réduisez le feu à doux et ajoutez la crème fraîche dans la poêle. Mélangez bien pour intégrer les saveurs du chorizo à la crème. Remettez les aiguillettes de poulet dans la poêle et mélangez pour les enrober de sauce.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Laissez mijoter la préparation pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement et que le poulet soit bien cuit à l’intérieur.
Servez les aiguillettes de poulet nappées de la sauce crémeuse au chorizo, accompagnées de riz, de pâtes ou de légumes grillés pour un repas complet et savoureux.
"MA TARTE À LA TOMATE ❤️Je vous refait cette année la tarte qui m’a fait connaître sur les reseaux et qui est juste exceptionnellement délicieuse❤️ Ingrédients : 200g /250g de farine3 cas d’huile d’olive 1 yaourt grecque (125g) ou 3 cas de fromage blanc c’est top aussi Quelques graines de sésames ou de nigelle 3 tomates ( une jaune , noire, rouge ) 1 oignon rouge 2 cas de miel 1 gousse d’ail 2 cas de moutarde Chapelure1 stracciatella ou buratta Dans un bol tu viens mélangez la farine l’huile d’olive le yaourt et le sésame et tu formes une boule de pâte que tu viens réserver au frais pendant 2 h Ensuite tu étales ta pâte sur du papier cuisson et tu viens disposez la moutarde, la chapelure pour pas que ta tomate rende de l’eau et tes rondelles de tomates. Ensuite tu mélanges les oignons émincés dans un bol avec du miel et tu les disposes sur le dessus de ta tarte avec une gousse d’ail.Tu rabats les bords de ta tarte et tu enfournes 35 min a 200. Tu attends qu’elle refroidisse un peu et tu disposes quelques feuilles de basilic ( optionnel) et ta stracciatella au milieu ❤️"
Lucie Delomez
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