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Albondigas Con Salsa De Curry
Ingredients
- 300gr de ternera picada
- 1 huevo
- 1 cucharada de ajo en polvo
- Perejil fresco picado
- Sal y pimienta
- Harina para rebozar
- 400gr de leche de coco
- 1 cebolla picada pequeña
- 1 cucharada de curry en polvo
Directions
- Añadir a la carne el perejil, huevo, pan rallado, ajo, sal y pimienta.
- Dar forma a las albondigas y rebozarla en harina. Marcarlas en la sartén.
- Pochar cebolla 5 minutos y añadir la leche de coco. Añadir el curry en polvo. Cocinar a fuego medio.alto durante 3 minutos para integrar bien todo. Añadir las albondigas y cocinar a fuego lento 5-8 minutos.
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