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Anticuchos De Corazón
Ingredients
- Pour la marinade
- 2 gousses d’ail , hachées
- 1 cuillère à café de piment
- 100 ml de vinaigre blanc (ou de vinaigre de vin rouge)
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à soupe d'origan
- Pour les anticuchos
- 1 cœur de bœuf , préalablement nettoyé, dégraissé et dénervé
- 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 1 piment (et/ou poivron rouge frais), haché
- Matériel nécessaire
- Des piques de brochettes
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