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Aubergine Rôtie
Ingredients
- 1 aubergine
- 2 grosses cs d’huile d’olive
- Persillade en poudre
- Herbes de Provence
- Sel, poivre
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Directions
- Couper l’aubergine en deux et la scarifier.
- Badigeonner d’huile d’olive.
- Saupoudrer d’herbes de Provence et de persillade. Saler et poivrer.
- Cuire 30-40mn à 180.
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