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Bol Burrito De Margaux | K Pour Katrine
Ingredients
- INGRÉDIENTS
- Riz et garniture de poulet aux haricots noirs
- 1 tasse (250 ml) de riz
- 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive
- 2 poitrines de poulet (450 g), coupées en petits cubes
- 1 oignon, haché
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de cumin
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) d’origan séché
- 1 c. à thé (5 ml) de paprika
- 3/4 tasse (180 ml) d’eau
- 2 c. à soupe (30 ml) de pâte de tomates
- 1 boîte de 398 ml de haricots noirs, rincés et égouttés
- 1/3 tasse (80 ml) de coriandre fraîche, hachée
- Sel et poivre
- Guacamole
- 3 avocats
- 1 petite gousse d’ail, hachée
- Jus de 1 lime
- 1/3 tasse (80 ml) de coriandre fraîche, hachée
- 1 petite boîte de 199 ml de maïs
- Sel et poivre
- Autres garnitures
- 1 1/2 tasse (375 ml) de salade iceberg, émincée
- 1 1/2 tasse (375 ml) de tomates cerises, en dés
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