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BOLLOS RELLENOS DE CEBOLLA Y QUESO AL CURRY
Ingredients
- 4 bollitos
- 2 cebollas rebanadas
- 200 g de queso Oaxaca deshebrado
- 1 taza de crema baja en grasa
- 4 huevos batidos
- 1 cucharadita de curry
- 1 cucharadita de nuez moscada
- Aceite vegetal
Directions
- Preparación
- 1. En una sartén con poco aceite sofríe la cebolla hasta que se vea transparente; retira y deja enfriar; agrega el queso.
- 2. Haz un corte en la parte superior de los bollos para hacerles una “tapita”, retira algo de migajón y rellénalos con la preparación de cebolla.
- 3. Bate la crema con los huevos, el curry y la nuez moscada, reparte entre los bollos y ponlos en una charola.
- 4. Hornea, en horno precalentado, durante 15 minutos a 180°C o hasta que el huevo haya
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