Never Lose Track of Your Favorite Recipes.
Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.
Collection: Bread, Buns, Pasta & Pastry
Recipe By: Lexielief
Brood (Bakmachine)
Ingredients
- 450 g Poensgen Bruin
- 350 ml lauwwarm water
- 1 tbsp psylliumvezels
- 1 tsp Lindroos SoftBake
- 2 tbsp olijfolie
- 0,5 tsp zout
- 1 tsp instant gist
Get the App
Directions
- Voeg lauwwarm water toe aan de broodpan. Meng de psylliumvezels erdoor en laat ±5 minuten staan tot een gel.
- Voeg de olie toe en roer nog een keer goed door.
- Strooi de broodmix er bovenop. Daarna de Lindroos Softbake en het zout.
- Maak een klein kuiltje in het droge mengsel en voeg de gist toe.
- Programma 14 (Glutenvrij), lichte korstkleur.
- Als het programma heeft gekneed en in de rijsstand gaat dan klep openen, haal de deeghaak eruit en strijk het deeg glad met een natte spatel.
- Zorg dat er geen lunchtbellen zitten aan de onderzijde. Als je dit niet doet, dan heb je kans op luchtbellen in je brood.
- Notitie: Het deeg is heel plakkerig, dit hoort. Werk met een natte rubbere spatel, dat werkt het beste. Maar het is even oefenen :)
- Afkoelen: Laat het programma aflopen, haal direct uit de pan en laat volledig afkoelen op een rooster.
Chrome Extension
