Never Lose Track of Your Favorite Recipes.
Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.
Fritatta Met Brood
Ingredients
- 5 eieren
- 3 lente uitjes
- 100 gr spinazie
- 100 gr tuinerwten
- 100 gr ricotta
- Scheutje kook- of sojaroom (AH eigen merk)
- Beetje Parmezaan
- Peper en zout
- Olijfolie
Directions
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Vet een ovenschaal (23 cm) in met een beetje olijfolie.
- Klop de eieren luchtig met een scheutje kookroom en royaal peper en zout.
- Giet de eieren in de schaal.
- Snij de spinazie grof en snij de lente uitjes in ringen. Voeg deze samen met de tuinerwten bij de eieren.
- Verdeel de ricotta over de fritatta en rasp er tenslotte nog wat Parmezaan naar wens over.
- Bak de zomerse frittata in ongeveer 30 minuten goudbruin.
- Serveer de frittata warm of koud met een salade of brood.
Chrome Extension
