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Collection: Dessert
Recipe By: Lou Sandra
Cake Moelleux Au Citron
Ingredients
- 200 g de sucre
- 120 g de beurre fondu
- 165 g d'oeufs environ 3 oeufs
- le zeste d'un citron bio
- 150 g de farine
- 80 g de jus de citron (environ le jus d’un citron)
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
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Directions
- Préchauffez le four à 170°C.
- Dans un saladier versez le beurre fondu, le sucre et le zeste de citron et mélangez le tout.
- Ajoutez les oeufs, la farine et la levure chimique, puis mélangez à nouveau.
- Une fois le mélange homogène, incorporez le jus de citron.
- Chemisez le moule à cake avec du papier sulfurisé. Versez la pâte aux 2/3 du moule. Faites cuire 30 à 40 minutes - vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.
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