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Collection: Cakes Buns Croques Rouleaux
Recipe By: Lou Sandra
Cake Provençal Au Thon
Ingredients
- 4 œufs
- 10 cl de lait
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 cs d'huile d'olive
- 1 petite boîte de thon
- 70g de gruyère râpé
- 2 cs de concentré de tomate
- 1 tomate
- 1/3 de courgette
- 1/3 de poivron
- 1/2 échalote
- Herbes de Provence
- Persillade
- Huile d'olive
- Sel
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Directions
- Préparer l'appareil a cake en mélangeant les œufs le lait l'huile la farine la levure. Ajouter le concentré de tomate puis le gruyère.
- Tailler les légumes en brunoise et les faire colorer a la poêle avec de l'huile d'olive.
- Les ajouter à l'appareil.
- Émiettez le thon et l'ajouter, avec les herbes.
- Huiler un moule à cake et cuire 45mn à 180.
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