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Canelones De Berenjena Relleno De Ricotta Y Espinacas
Ingredients
- Calabacines
- Ricotta o similar
- Espinacas
- Nueces
- Lata de tomate en trozos
- Media cebolla
- Albahaca
Directions
- Cortar los calabacines en rodajas finitas con piel.
- Asarlos al horno durante 10 minutos A 180 grados.
- Pochar la cebolla y añadir el tomate.
- Rellenar los calabacines con el queso las espinacas y nueces.
- Se pone encima la salsa de tomate, la albahaca y la mozzarella y se mete al horno a gratinar.
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