Shared By Marie-France Bussière

Casserole D’œufs À L’italienne

Ingredients

  • 1 oignon jaune haché finement
  • 1 sac de 250 g (½ lb) de poireaux tranchés du commerce (ou 2 poireaux tranchés, la partie blanche seulement)
  • 1 paquet de 150 à 175 g (5 à 6 oz) de pancetta en dés
  • 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates entières avec épices italiennes
  • 1 boîte de 156 ml (5 ½ oz) de pâte de tomates
  • 6 œufs
  • 1 boule de 100 g (3 ½ oz) de mozzarella di Buffala (ou 125 ml / ½ tasse de fromage parmesan râpé)
  • 125 ml (½ tasse) de basilic frais haché
  • Poivre concassé
  • Papardelles
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