Never Lose Track of Your Favorite Recipes.
Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.
Champignon Suppe
Ingredients
- Smør
- Muskatnød
- Koriander krydderier
- Salt peber
- 2 løg
- 2-3 fed hvidløg
- 1-1,5 l bouillon
- 500-750 champignon
- 1 dl piskefløde, eller kokosmælk eller begge
Get the App
Directions
- Hak løg og champignoner.
- Smelt smør og sauter krydderierne indtil det er blevet til en paste.
- Sauter hvidløg og løg indtil de er hvide.
- Sauter champignon indtil den har suget hele vandet. Nogle champignoner sættes til siden for senere stegning.
- Tilsæt vand med bouillon lidt efter lidt.
- Lad det simre og blend det hele.
- Tilsæt fløde, kokosmælk eller begge.
- Lad det simre og tilsæt mere salt, peber og muskatnød efter behov.
- Anret med peber og forårsløg og smørristet champignoner eller svampe.
- Serveres med croutoner (steges med olie, salt, peber, timian)
Chrome Extension
