Never Lose Track of Your Favorite Recipes.
Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.
Ciorbă de văcuță Laura Laurențiu
Ingredients
- 1 kg. carne de vita cu os, ideal este rasolul, dar merg și bucăți de pulpă sau 500 – 600 grame de carne de vita macră (de preferat carnea cu os, va avea altă consistență zeama)
- un buchet asortat de rădăcinoase pentru supă: 2 morcovi buni, 1 pătrunjel rădăcină, 1 țelină mică, 1-2 cepe
- 200-300 de grame de conopidă ruptă în buchețele mici (sau varză albă tăiată fin, gulie tăiată cuburi)
- 200-300 de grame de fasole verde păstăi (și/sau mazăre boabe)
- 1 – 2 ardei gras tăiat cuburi
- 2-3 cartofi cuburi
- 1-2 roșii opărite, decojite, tăiate în cuburi
- leuștean proaspăt sau uscat
- sare, piper
- opțional: lămâie, oțet sau borș pentru înăcrit suplimentar
- opțional: smântână la servit
Chrome Extension
