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Cochinita pibil
Ingredients
- Ingredientes para receta
- 6 piezas de naranjas agrías
- 10 piezas de dientes de ajo
- 1 pieza de achiote en pasta
- condimento yucateco de bistec al gusto
- 1 taza de vinagre blanco
- clavo de olor al gusto
- laurel al gusto
- comino al gusto
- 1 pieza de naranja
- 1/2 pieza de cebolla morada
- Chile pikin
- Canela
- Orégano seco
- Comino
- 2 piezas de chile habanero
- 1 kilogramo de tortillas
- 500 gramos de pierna de cerdo
- 1 taza de manteca de puerco
- 500 gramos de hojas de plátano
- sal de grano al gusto
- orégano al gusto
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