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Connaissez-Vous Le Secret Des Vraies Pâtes À La Bolognaise ?
Ingredients
- 250 g de boeuf haché 5%
- 100 g de porc haché ou de chair à saucisse
- 25 g de pancetta ou de lardons (optionnel)
- 350 g de tomates émondées, ou de puple de tomate en conserve
- 1 petite carotte
- 1 gousses d’ail
- 1 petite branche de céleri
- 1 oignon jaune
- 1 verre de vin rouge
- 1 pincée de sucre
- Un peu de lait
- Sel, Poivre, Laurier, Basilic
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