4 Servings
Total Time: 3hr
Collection: Main

Connaissez-Vous Le Secret Des Vraies Pâtes À La Bolognaise ?

Ingredients

  • 250 g de boeuf haché 5%
  • 100 g de porc haché ou de chair à saucisse
  • 25 g de pancetta ou de lardons (optionnel)
  • 350 g de tomates émondées, ou de puple de tomate en conserve
  • 1 petite carotte
  • 1 gousses d’ail
  • 1 petite branche de céleri
  • 1 oignon jaune
  • 1 verre de vin rouge
  • 1 pincée de sucre
  • Un peu de lait
  • Sel, Poivre, Laurier, Basilic

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