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Collection: Déjeuner
Recipe By: Noemie Langevin
Coulis De Bleuet Sucre A La Crème
Ingredients
- 2 tasses Bleuets congelés
- 4 cuillères a table sucre d’érables
- 2 cuillères à table de crème 35%
- 1 cuillères à table de beurre non salé
- 1 cuillère a table de fecule de maïs
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Directions
- Cuire a feu moyen les bleuets et le sucre d’érables jusqua ce qu’ils ne soient plus congelés.
- Faire bouillir et rajouter la fécule de maïs. Baisser le feu. Brasser avec un fouet. Rajouter la crème et le beurre. Faire remonter à ébullition et sortir du feu immédiatement. Laisser reposer hors du feu en brassant légèrement pour faire épaissir.
- Utiliser sur des gâteaux ou sur des gaufres.
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