Never Lose Track of Your Favorite Recipes.
Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.
Daube Provencale / Fransk Simremad Slowcooker Sundt
Ingredients
- 800 g lammebov i tern kan erstattes af oksekød (fx bov) eller af andet lammekød fx kølle. Nogle steder i landet er lammekølle stort set det eneste lammekød man kan købe og det kan fint bruges.
- 140 g bacon i tern
- 50 g smør
- 1 spsk. olivenolie
- 3 løg
- 300 g selleri vægt uden skræl
- 3 gulerødder (ca 200 g)
- 4 fed hvidløg
- 2 spsk hvedemel
- 3 dl. Noilly Prat eller hvidvin. Bruger du oksekød laves dauben med rødvin. Se tips og tricks over opskriften.
- 1 dåse flåede tomater erstat eventuelt den ene dåse med 4 dl hjemmelavet tomatsovs. Se link under opskriften.
- 5 dl. fond hjemmelavet, eller vand med herbabare
- 2 laurbærblade
- 1 tsk tørret timian
- 650 g små koge faste kartofler fx en bakke nemme kartofler
- ca 2 tsk groft salt tilsat af flere omgange
- frisk kværnet peber
- TIL SERVERING
- eventuelt et drys friske kryderurter fx bredbladet persille eller timian
Get the App
Chrome Extension
