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Entrée de vol-au-vent au saumon, crevettes et fromage brie
Ingredients
- 454 g de crevettes crues décortiquées et coupées en dés ou de crevettes nordiques
- 300 g de saumon coupé en dés
- 2 blancs de poireaux émincés
- 2 c. à soupe de beurre
- 2 c. à soupe de farine
- 1 1/2 tasse de crème 15 % ou 35 %
- Fromage brie ou autre, au goût
- 8 vol-au-vent
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