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Fondant au chocolat au coeur spéculoos
Ingredients
- Pour la mousse :
- 180 g de chocolat noir
- 140 g de beurre mou
- 6 œufs
- 200 g de sucre semoule
- 30 g de cacao amer
- Farine et beurre pour les moules
- Pour le cœur au spéculoos :
- 100 g de chocolat au lait
- 50 g de crème liquide
- 30 g de beurre 1/2 sel
- 3 spéculoos
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