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Tourtine Au Canard - Canards Du Lac Brome
Ingredients
- 2 poitrines de canard désossées Canards du Lac Brome coupées en dés
- 2 cuisses de canard confites effilochées
- 2 oignons hachés
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
- 500 ml (2 tasses) de pommes de terre pelées et coupées en dés
- 450 g (1 lb) de fromage en grains
- Poivre au goût
- 1 boîte de sauce à poutine de 398 ml
- 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de bœuf
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de thym séché
- 800 g (environ 1 3/4 lb) de pâte à tarte
- 1 jaune d’œuf battu avec un peu d’eau
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