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Recipe By: Giulietta.

Shared By Giulietta.

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Gnocco Fritto

Ingredients

5-6 hg farina
1 cucchiaio scarso sale
2/3 cucchiai olio
1 bicchiere latte non freddo
1 cucchiaio scarso lievito per dolci

Directions

Fare l’impasto e lasciare lievitare molto.
Tirare la pasta e fare i pezzi a piacere.
Friggere con strutto bollente abbondante.

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