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Collection: Main
Recipe By: Giulietta.
Gnocco Fritto
Ingredients
- 5-6 hg farina
- 1 cucchiaio scarso sale
- 2/3 cucchiai olio
- 1 bicchiere latte non freddo
- 1 cucchiaio scarso lievito per dolci
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Directions
- Fare l’impasto e lasciare lievitare molto.
- Tirare la pasta e fare i pezzi a piacere.
- Friggere con strutto bollente abbondante.
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