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Grüne Linsen mit Pangasius
Ingredients
- 2 Pangasiusfilets
- 110g grüne Linsen
- 1 rote Paprika
- 1/2 - 1 kleine Zucetti
- 1 Rüebli
- 1 Zwiebel
- 3EL Rucolapesto
- 3EL getrocknete gelbe Cherrytomaten
- 2dl Gemüsebouillon
- 2TL Sesam
- Zitronenöl
- Salz und Pfeffer
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Directions
- Rucolapesto, Zwiebel, Paprika, Rüebli und gewaschene Linsen anbraten
- Mit Gemüsebouillon ablöschen, 10min köcheln lassen
- Zucetti und Cherrytomaten hinzufügen und 20min köcheln lassen
- Aufgetaute Pangasiusfilets mit Salz, Pfeffer und Sesam würzen
- in Zitronenöl abraten
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