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Hambúrgueres de Feijão Preto e Beterrab
Ingredients
- 1 beterraba média ralada
- 500 gr feijão preto cozido
- 1 colher de sopa de mostarda de Dijon
- 1 colher de café de sal marinho
- Pimenta preta do moinho, a gosto
- 1 ovo
- 1 chávena de amêndoa moída
- 1/2 chávena de farinha de aveia (ou aveia triturada)
- ---
- 8 cogumelos Portobello grandes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 raminhos de tomilho fresco
- Sal marinho e pimenta preta do moinho, a gosto
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- 8 fatias de queijo de cabra (chèvre)
- Rúcula, a gosto
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