Kebab spiezen

Ingredients

4 pitabroodjes

400 gr kip

70 gr Midden-Oosterse kebab kruidenpasta (Fairtrade Original)

2 teentjes knoflook

2 st. baby romaine

2 avocado's

8 mini komkommers

1 rode ui

1 el Griekse yoghurt

2 el sushi azijn

Peper en zout

Directions

Snijd de rode ui in halve ringen en leg deze in de sushi azijn. Hier krijgen ze een lekkere zoetzure smaak van.
Snijd de kip in stukken en marineer deze met de Midden-Oosterse Kebab kruidenpasta. Voor het lekkerste resultaat, laat je dit een uurtje of langer staan. Rijg op een stokje en grill de kip rondom goudbruin op een grillplaat.
Voor de avocadospread hak je de knoflook fijn. Mix dit met het vruchtvlees van een avocado en 1 el Griekse yoghurt. Breng op smaak met peper en zout.
Was de Romaine sla, snijd de andere avocado in plakken en de mini komkommer in stukjes.
Verwarm de pitabroodjes kort op de grill. Verdeel wat sla, plakjes avocado en komkommer over de broodjes. Leg de kebab spiezen erop. Garneer met een lepel avocadospread en de zoetzure rode ui.

Never Lose Track of Your Favorite Recipes.