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Kibe de Abóbora Recheado com Requeijão
Ingredients
- 1 pacote de Trigo de Kibe
- Hortelã
- Manjericao
- 3 Limãos
- 1/2 Abóbora
- Azeite
- Oregano
- Sal
- Alho
- Cebola
- Shoyu
- 300g Requeijão
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Directions
- Coloque o trigo para Kibe em um recipiente e ferva meio litro de água
- Cozinhar a abóbora, até ela ficar bem mole, o suficiente pra fazer um purê
- Deixar o trigo de Kibe de molho na água fervida por cerca de 15 minutos
- Retire a casca da abóbora e amasse até formar um purê
- Misturar todos os ingredientes, exceto o requeijão
- Colocar a mistura em um recipiente, e rechear com requeijão
- Assar por 30 min com papel alumínio e mais 10 minutos sem o papel, pra tostar um pouco a superficie
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