MACARONI CHINOIS

Ingredients

2 tasses Macaronis, non cuits

1/4 de tasse Bouillon de boeuf, de marque Bovril

1 1/2 tasse Boeuf haché

1 oignon, petit

1 tasse champignons

SAUCE

1/4 de tasse Bouillon de boeuf, de marque Bovril

1 c. à soupe Moutarde de Dijon

3 c. à soupe Sauce Worcestershire

1/4 de tasse Sauce soya

2 tasses Fromage cheddars, râpé

Persil

Poivre, au goût

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Directions

Cuire les macaronis selon sa méthode habituelle, en substituant 1/4 de tasse d'eau par le bouillon de boeuf. Réserver.
Pendant ce temps dans un poêlon, rissoler les oignons hachés finement, les champignons tranchés fiement et le boeuf haché.
Terminer la cuisson de la viande et ajouter le porto ou le bouillon de boeuf, la moutarde de Dijon et la sauce Worcestershire. Bien mélanger.
Dans un plat allant au four, placer les pâtes et la viande. Ajouter la sauce soya et bien mélanger. Poivrer.
Saupoudrer de fromage et de persil.
Gratiner au four pendant environ 5 minutes.
Note
2 tasses de macaronis équivaut à une portion pour 4 personnes. Sauce : vous pouvez remplacer le 1/4 de tasse de bouillon de boeuf par 1/4 de tasse de porto.
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