Explore Recipes
Meal Planner
My Shopping List
Add Recipe Button Add Recipe
Join Free Sign In
Explore Recipes Popular Recipes Recent Recipes Add Recipe From URL Add Custom Recipe Meal Planner Shopping List Login Create Account About Us Contact Affiliate Disclosure Terms of Use Privacy Get the iOS App
Shared By Lexielief
Save Recipe

Milk Chocolate Whipped Ganache

Ingredients

  • 280–310 g melkchocolade
  • 240 ml slagroom
  • 30 g ongezouten boter
  • 1 teaspoon Flavouring extract optional
Get the App

Never Lose Track of Your Favorite Recipes.

Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.

Get the Free iOS App

Directions

  1. Doe de chocoladedruppels in een glazen mengkom en zet opzij.
  2. Verwarm in een klein steelpannetje de slagroom, boter en eventueel het smaakextract. Breng aan de kook en haal direct van het vuur.
  3. Giet het hete roommengsel over de chocoladedruppels. Laat 3–5 minuten staan.
  4. Begin in het midden van de kom rustig te roeren tot alle chocolade gesmolten is en de room volledig is opgenomen – het mengsel moet glad zijn.
  5. Dek af met plasticfolie, bij voorkeur direct op het oppervlak van het mengsel – dit voorkomt dat er een vel ontstaat tijdens het afkoelen.
  6. Laat afkoelen tot kamertemperatuur, zet daarna in de koelkast tot het goed koud is. Klop vervolgens met een keukenmixer of elektrische handmixer tot het luchtig is (ongeveer een minuut).
Save Recipe
Add To Collection Add To Meal Planner Add To Shopping List

You Might Also Enjoy These Recipes:

1
PRO
Pumpkin Chocolate Chip Muffins
Mel
 
1
Brown Butter Oatmeal Chocolate Chip Cookies
Callas
 
1
Kongguksu Recipe (Korean Cold Soy Milk Noodles)
Ethan Parker
 
1
PRO
Pumpkin Chocolate Chip Cookies
Lexielief
 
Get RecipeCloud App for iPhone or iPad

Discover. Cook. Share.

Get RecipeCloud For iPhone or iPad Today

Download from The App Store

Please Sign In First

Sign In Create Account
×

Please Sign In First

Sign In Create Account
×

Create Book

×

Please Sign In First

Sign In Create Account
×