MINI-BROCHETTES DE POULET AU PESTO, AUX CANNEBERGES ET AUX PISTACHES
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PRÉPARATION
15 MIN.
CUISSON
8 MIN.
RENDEMENT
24 MINI-BROCHETTES
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Recipe By: www.ricardocuisine.com
Ingredients
INGRÉDIENTS
2 demi-poitrines de poulet, coupées en 24 longues lanières
60 ml (¼ tasse) de pesto du commerce
24 brochettes moyennes de bois
30 ml (2 c. à soupe) de miel
30 ml (2 c. à soupe) de canneberges séchées, hachées finement
30 ml (2 c. à soupe) de pistaches, hachées finement
Huile d’olive pour la cuisson
Sel et poivre
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PRÉPARATION
Placer la grille dans le haut du four. Préchauffer le four à gril (broil).
Dans un bol, mélanger le poulet et le pesto. Saler et poivrer. Enfiler la viande sur les brochettes (voir note).
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