Never Lose Track of Your Favorite Recipes.
Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.
Mliečny rez s malinami
Ingredients
- KORPUS
- 7 vajíčok140 g kryštálového cukru Castelloštipka soli Castello70 g kakaa Castello
- TVAROHOVÝ KRÉM
- 200 g mascarpone Italiamo200 ml smotany na šľahanie Pilos (33 %)250 g tučného roztierateľného tvarohu Pilos80 g práškového cukru Castello
- EŠTE BUDEME POTREBOVAŤ
- 130 g malinového džemu Maribel200 g mrazených alebo čerstvých malín30 g práškového cukru Castello (na posypanie)
Get the App
Directions
- Žĺtky s cukrom vyšľaháme do hustej svetlej peny. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme polotuhý sneh. Časť snehu a preosiate kakao opatrne zapracujeme do žĺtkovej peny. Potom primiešame aj zvyšný sneh. Pripravené cesto rovnomerne nanesieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 10 minút.
- Upečený korpus pretočíme a opatrne stiahneme papier na pečenie. Pomocou ráfiku vyrežeme z korpusu dva rovnaké pláty a prebytočné cesto odstránime. Na dno ráfika vložíme plát cesta. Potrieme ho malinovým džemom.
- Všetky ingrediencie na tvarohový krém spolu vyšľaháme a rovnomerne nanesieme na džem. Do krému poukladáme maliny, prikryjeme zvyšným korpusom, opatrne pritlačíme a necháme stuhnúť v chladničke ideálne cez noc.
Chrome Extension
