Explore Recipes Popular Recipes Recent Recipes Add Recipe From URL Add Custom Recipe Meal Planner Shopping List Login Create Account About Us Contact Terms of Use Privacy Get the iOS App
Shared By Németh Anikó

Non Plus Ultra

Ingredients

  • 20 dkg finomliszt,
  • 20 dkg margarin vagy vaj,
  • csipet só,
  • 5 dkg vaníliás porcukor,
  • 2 tojás sárgája.

Directions

A lisztet, porcukrot, csipet sót gyors mozdulatokkal összedolgozzuk az apró kockákra vágott margarinnal vagy vajjal. Ezután hozzáadjuk a kissé felvert tojások sárgáját. Egyneműre dolgozzuk a tésztát. Elég lágy lesz. Folpackba csomagolják, betesszük a hűtőbe minimum fél órára.
Ezalatt a 2 tojás fehérjét 20 dkg porcukorral tejföl sűrűségűre verjük (kb10 perc), majd hozzáadunk pár csepp citromlét.
A lehűlt tésztát kb 2-3 mm vékonyra nyújtjuk (jól alá-, fölé kell lisztezni), kicsi szaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. A habot zacskóba tesszük, a végén lyukat vágunk, és a tésztakorongok tetejére nyomunk a habból annyit, hogy ne terítse be az egész korongot, mivel sülés közben a hab kicsit növekszik. Előmelegített légkeveréses sütőben sütöttem 150 fokon kb 15 percig.
Ha kihűlt, baracklekvárral 1-1 darabot összeragasztunk. Nekem általában pár darabról lepotyog a hab, de annyi baj legyen.🙂
Nekem másfél adagból kb 60 db lett, 2 centis szaggatóval csináltam.

Save Recipe

You Might Also Enjoy These Recipes:

1
PRO
Non Plus Ultra
Németh Anikó
 
1
PRO
La Recette La Plus Facile Des Gaufres Maison!
Martine Bélanger
 
1
Emeril's Three Cheese Risotto (plus asparagus)
LunarChic
 
1
PRO
Ultra Creamy Chicken And Rice
Amy Schultz
 
Get RecipeCloud App for iPhone or iPad

Discover. Cook. Share.

Get RecipeCloud For iPhone or iPad Today

Download from The App Store

Please Sign In First

Sign In Create Account
×

Please Sign In First

Sign In Create Account
×

Create Book

×

Please Sign In First

Sign In Create Account
×