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Pain De Viande
Ingredients
- Pain de viande
- 125 ml (1/2 tasse) d’oignon émincé
- 1 kg (2,2 lb) de veau haché
- 250 ml (1 tasse) de courge râpée
- 150 ml (2/3 de tasse) de fromage cheddar râpé
- 60 ml (1/4 de tasse) de parmesan râpé
- 45 ml (3 c. à soupe) de chapelure
- 1 œuf
- sel et poivre, au goût
- Sauce
- 75 ml (5 c. à soupe) de cassonade
- 125 ml (1/2 tasse) de ketchup
- 5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire
- 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de moutarde sèche
Directions
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour le pain de viande.
- Déposer dans un moule à pain.
- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce et en arroser le pain de viande.
- Cuire au four 1 heure.
- Servir avec de la purée de courge
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