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Pan de banano
Ingredients
- 2 tazas harina
- 1 cta bicarbonato
- 1/4 cta sal
- 1 huevo
- 1 1/8 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite
- 2 cdas leche
- 1/2 cta vainilla
- 3 bananos maduros majados
- 1 taza nueces picadas
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Directions
- Precaliente el horno a 325F
- Aceite y enharine un recipiente
- Combine con un tenedor en un recipiente pequeño el harina, bicarbonato y sal
- En un recipiente grande mezcle a mano el huevo, el azúcar y el aceite
- Agregue los ingredientes secos poco a poco a la mezcla anterior; la mezcla quedará seca
- Agregue la leche, la vainilla y de último los bananos y mezcle
- Agregue 1/2 taza de las nueces picadas con una espátula de manera envolvente.
- Vierta la mezcla en el recipiente y ponga la restante 1/2 taza de nueces encima
- Hornee por 50-75 minutos
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