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Porc Général Tao - Le Porc Du Québec

Ingredients

• 454 g 1 lb de filet de porc du Québec, coupé en cubes
• 60 ml 1/4 tasse d'huile de canola
• 1 poivron rouge, épépiné et coupé en cubes
• 60 ml 1/4 tasse de fécule de maïs
• 5 ml 1 c. à thé de poudre d'ail
• 2 oignons verts, ciselés
• 30 ml 2 c. à table de graines de sésame, grillées
• Sel et poivre du moulin, au goût
• Sauce
• 60 ml 1/4 tasse de sauce soya réduite en sodium
• 80 ml 1/3 tasse d'eau
• 15 ml 1 c. à table de vinaigre de riz
• 80 ml 1/3 tasse de miel
• 15 ml 1 c. à table de gingembre, râpé ou haché finement
• 2 gousses d'ail, pelées et hachées finement
• 5 ml 1 c. à thé de sauce hoisin
• 15 ml 1 c. à table de fécule de maïs
• 5 ml 1 c. à thé de sauce sriracha

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