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QUICHE AU BROCOLI
Ingredients
- Croûte
- 310 ml (1 ¼ tasse) de farine tout usage non blanchie
- 125 ml (½ tasse) de beurre froid, coupé en cubes
- 60 ml (¼ tasse) d’eau glacée
- Garniture
- 2 tranches de bacon, émincés
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 1 oignon, émincé
- 1 litre (4 tasses) de bouquets de brocoli
- 1 gousse d’ail, hachée finement
- 7,5 ml (1 ½ c. à thé) de fécule de maïs
- 310 ml (1 ¼ tasse) de lait
- 4 œufs
- 250 ml (1 tasse) de fromage mozzarella râpé
- Sel et poivre
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