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Riz à la grecque comme au restaurant
Ingredients
- 2 c à soupe d’huile d’olive 30 ml
- 1 oignon émincé
- 2 gousse d’ail émincée
- 2 carottes coupées en demi-rondelles
- 2 branches de céleri émincées
- 1 1/2 tasse de riz étuvé 375 ml; aussi appelé “partiellement cuit”; bien rincé à l'eau froide
- 3 tasses d’eau
- 3 c à table de bouillon de poulet en poudre 45 ml
- 2 feuilles de laurier
- Sel et poivre au goût
- Persil pour ajouter la touche "resto grec" des années '90; haché
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