Em um liquidificador, bata o frango até ficar uma pasta homogênea
Abra toda o frango em um papel filme, em cima de uma bancada lisa, e forme um retângulo homogêneo fino, mas sem buracos
Recheie com a mussarela e com o peito de peru, pegue a borda do papel alumínio e enrole, até formar um rocambole, e não esqueça de tirar todo o papel filme
Após isso, ponha para assar por 30 minutos ou mais dependendo do seu forno