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Rosemary Flatbread
Ingredients
- 1 1/2 tbsp Azeite de oliva extra virgem
- 1/2 copo Água morna
- 250g Farinha de trigo
- 1/2 tsp. Sal
- 1 tbsp. Alecrim picado
- 2 tbsp. Manteiga derretida
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Directions
- 1. Pré-aqueça o forno a 100*C
- 2. Misture o azeite e a água em uma tigela
- 3. Processe a farinha de trigo, sal e alecrim num processador de alimentos
- 4. Acrescente, aos poucos, a mistura de azeite e água na farinha e misture até formar uma massa homogênea
- 5. Transfira a massa para uma superfície polvilhada e amasse até amaciar
- 6. Coloque a massa numa vasilha coberta com um pano seco e deixe descansar por 30min
- 7. Divida a massa em 12 bolas
- 8. Estique cada pedaço numa superfície polvilhada até que esteja bem fino
- 9. Aqueça uma frigideira no fogo médio e "frite" o pão por 3min de cada lado até dourar
- 10. Transfira para uma assadeira com papel alumínio pincelado com manteiga derretida e deixe no forno ate servir.
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