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SALADA DE FRANGO SPICY
Ingredients
- 300g de filé de peito de frango grelhado, cortado em tiras
- 1 cenoura ralada ou cortada em tiras
- 1 xícara (chá) de broto de alfafa ou broto de feijão
- ¼ xícara (chá) de gengibre fresco cortado em tirinhas
- 2 colheres (sopa) de coentro fresco, picado
- ½ maço de rúcula selvagem ou mini rúcula
- 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem
- 1 colher (sopa) de suco de limão siciliano
- ½ xícara (chá) de castanha de caju
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- 1 colher (chá) de pimenta dedo de moça fresca, cortada sem semente
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