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Salade De Dumplings | Margauxfood.Ca

Ingredients

• Vinaigrette épicée au beurre d'arachides
• 2 c. à soupe (30 ml) de beurre d’arachides
• 2 c. à soupe (30 ml) de sauce soya
• 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de riz
• 1 c. à soupe (15 ml) d’huile de sésame grillé
• 1 c. à soupe (15 ml) d’huile de chili crisp (huile piquante et aromatisée asiatique)
• 1 c. à soupe (15 ml) d’huile végétale au choix
• 1 gousse d’ail, hachée
• 1 c. à soupe (15 ml) de gingembre frais râpé
• 2 c. à thé (10 ml) de miel
• 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
• Salade de dumplings
• 700 g de dumplings de poulet ou végés surgelés
• 1 concombre anglais en fines juliennes
• 1 1/2 tasse (115 g) de chou émincé très finement
• 1 tasse (150 g) de carottes en fines juliennes
• 2 oignons verts en fines juliennes
• 1/2 tasse (15 g) de coriandre fraîche ou de menthe hachée grossièrement
• 3 c. à soupe (45 ml) de graines de sésame grillées

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