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Collection: Tapas
Recipe By: Noemie Langevin
Salade De Moules Au Poivrons
Ingredients
- 1 paquet de moules
- 1 1/2 vin blanc
- 2 cuillère a soupe de beurre
- 2 branche de celeri
- 1 Échalottes
- Vinaigrette;
- Huile olive
- Vinaigre balsamique
- 2 échalottes
- 1 poivron Rouge
- 1 poivron jaune
- 10 brins de Coriandre
- Sel et poivre
Directions
- Laver les moules et gratter leur coquille.
- Cuire les moules en jardinière
- Enlever une écaille et garder en juste une pour les deposer dessus.
- Les mettre dans une assiettes en ronds.
- Faire la vinaigrette
- Mettre la salade et vinaigrette sur les moules. Servir 4 entrées.
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