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Salade De Pomme De Terre Au Canard
Ingredients
- Un paquet de magret de canard fumé
- Mâche
- Quelques petites pommes de terre
- 2 poignées de cranberries
- 8 tomates cerise
- 1 oignon nouveau
- Graines de tournesol, de sésame et de lin
- Huile d'olive
- Paprika
- Persillade séchée
- Sel
- 1 fromage blanc
- 1 cs de moutarde
- 1 cs de balsamique
- Un peu d'aneth
- 1 cs d'huile d'olive
- 2 cs d'eau
Directions
- Cuire les pommes de terre au four 20mn a 200 après les avoir coupées en deux et enduites d'huile d'olive, de sel, de paprika et de persillade.
- Faire la sauce avec le fromage blanc, la moutarde, l'huile d'olive, l'aneth, l'eau, le balsamique, le sel.
- Disposer la mâche, les tomates cerise, l'oignon nouveau émincé, le magret de canard, les pommes de terre, les cranberries, et les graines. Ajouter la sauce.
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